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农历八月十五中秋节要回乡祭祖吗?农村中秋节传统习俗和禁忌有哪些?

中秋节祭祖这个风俗没有听说过。对于有些常年不回家乡的人来说,如果中秋节碰巧回到家乡,祭祭祖寄托一下哀思,倒也未尝不可。但这只是特例,不见得是风俗。


至于说农村中秋节的传统习俗,一株吊兰可以举上老家的两个习俗来。

一个是烙焦馍。烙焦馍用的鏊子,是生铁铸的,像一个倒扣的现在平底锅。见下图。

(鏊子 图形)

底下用三块砖磴称一个灶。烧鏊子不能用硬柴,像劈柴、较粗的树枝等,因为这类柴火生的火火头大、硬,容易烧焦鏊子上面的面饼;最适宜烧的是麦草、茴草、芝麻杆之类的,细火,慢慢地加热。做焦馍用的面坯是新麦面,醒好后,揪称一个一个小面团,叫做面剂子。一个面剂子擀一个圆面皮,擀的时候要两面都要均匀地撒上新芝麻,然后放到烧热的鏊子上,一会翻一面。过不大会就烙熟了,芝麻也发出清香的味道来。烙的焦馍不能趁热吃,要冷凉了才好吃。一口咬下一大块来,新麦面的香味趁上新芝麻的香味,半个庄都能闻到。


另一个是自家做月饼。多年前,农村人自家做的月饼多是青红丝的。这些青红丝像极了粉条,分青色、红色,所以叫青红丝,当时的公家的供销社代销点里面有卖。面粉是新麦面,用的油是猪油。小时候本庄有一个非常利索的老太太,会做月饼。她还有做月饼的模具,像下图,不过印象里面应该是木头的,油光水滑的。这个老太太据听说不是本庄人,是后来来落户的。据老人们说,可能是那个地方的大户人家的丫鬟。想想也是,一般家庭那能有专门做月饼的东西,还有她还能说出来很多菜,蒸的馒头都比整个庄的妇女蒸的好看。后来,生产队专门派她给几个上海下放到大队里的下放知青做饭。因中间有多年没有回老家,在回去的时候她已经去世了,是生产队给她出的殡。后来想,她一定是个有故事的人。

(老式月饼 模具)


只是现在,烙焦馍在有些人家还做一点,香香孩子们的嘴。做月饼的则没有了,都是到超市卖那些规模化生产的了。


至于说,中秋节有啥禁忌,这个到没听说。可能是“十里不同风,百里改规矩”吧!

很快就是中秋节,大家都知道每年都是农历的八月十五。但中秋节的风俗各个地方的习惯不同,我们这里的习惯,不比其它地方那样复杂。不拜月,不拜祖,不拜神。就是親友串门团聚,中秋节要偿月吃月餅,表示月团圆,中秋节还要吃芋子,这个意思我就不知道了。我们这里虽然没搞什么活动,但闪得也有节日的气份,国家放假了,比平时多了些人,又多了些活动,人来人往,谈笑风生。也没有什么禁忌,过得又简单,又充实,又静净,又愉快!轻轻松松,不劳累!

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